Rau chốc

Vĩnh Hanh đẩy mạnh sản xuất, phát triển hạ tầng giao thông

15-10-2026 09:45:47

Phát huy lợi thế sản xuất nông nghiệp, huy động nguồn lực đầu tư giao thông và đẩy mạnh cải cách hành chính, xã Vĩnh Hanh (An Giang) tập trung thực hiện các nhiệm vụ trọng tâm, tạo nền tảng phát triển kinh tế - xã hội và nâng cao đời sống người dân.

Bình Mỹ tái cơ cấu nông nghiệp

01-10-2026 10:42:54

Xác định nông nghiệp là nền tảng kinh tế, xã Bình Mỹ (An Giang) tập trung xây dựng các vùng sản xuất chuyên canh, đẩy mạnh ứng dụng khoa học, kỹ thuật, liên kết với doanh nghiệp nhằm nâng cao giá trị nông sản và thu nhập cho người dân.

Bình bát dây - món quà xanh bên hàng rào

26-09-2026 09:38:10

Có những thứ trong vườn quê chẳng ai gieo, chẳng ai chăm mà cứ xanh rì hết mùa này qua mùa khác. Bình bát dây là một thứ cây như vậy. Nó len qua hàng rào, quấn vào bụi cây, bò theo những thân tre cũ, lúc đầu chỉ là mớ dây xanh lè chẳng mấy ai để ý. Rồi một ngày, giữa đám lá, những trái nhỏ lấp ló, từ xanh chuyển sang vàng cam, chín dần thành màu đỏ au. Người quê thấy vậy thì hái xuống, đem vô bếp. Cây dại, nhưng món ăn làm ra lại chẳng dại chút nào.

Các tiến bộ y học mở ra triển vọng điều trị và phòng ngừa bệnh Alzheimer

22-09-2026 09:48:23

Các tiến bộ y học mới trong xét nghiệm sớm, thuốc điều trị và can thiệp lối sống đang mở ra hy vọng biến căn bệnh Alzheimer thành trường hợp có thể phòng ngừa và kiểm soát hiệu quả.

5 thói quen hằng ngày tưởng thư giãn nhưng âm thầm làm suy giảm chức năng não

16-09-2026 13:37:20

Lướt điện thoại hằng giờ, ăn nhiều đồ ngọt, ngồi yên quá lâu hay ít giao tiếp có thể khiến bạn cảm thấy thoải mái ngay lúc đó, nhưng nếu kéo dài, một số hành vi lại liên quan đến khả năng tập trung, trí nhớ và sức khỏe não bộ kém hơn.

Món ngon từ… chuột đồng

30-08-2026 16:44:46

Với nhiều người, chuột đồng có thể là món ăn khiến họ e ngại. Nhưng ở miền quê, từ những con chuột bắt được ngoài đồng, người dân có thể chế biến thành nhiều món đậm đà như khìa nước dừa, xào sả ớt, xào rau răm hay nấu canh chua. Đằng sau những món ăn dân dã ấy còn là ký ức về những bữa cơm gia đình giản dị.

Hẹ nước, rau chốc và mùa mưa cũ

15-08-2026 23:26:25

Sáng đi chợ quê, gặp chị ngồi bên những bó hẹ nước, rau chốc xanh mướt, tự nhiên thấy lòng chùng xuống. Có những thứ rau chỉ cần nhìn thấy thôi là ký ức đã tự biết đường trở về. Không cần ai gọi, không cần cố nhớ. Nó trở về bằng mùi bùn non, bằng màu xanh của đồng ruộng, bằng những bữa cơm nghèo mà ngon đến nỗi lớn lên rồi vẫn còn thèm.